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Para restaurantes y grupos de hostelería

El stock, la sala y el equipo.
Un solo sistema.

Casi todo el software de hostelería resuelve un sólo problema. Gestitia lleva el inventario, los proveedores, las reservas y los turnos de tu negocio con los mismos datos y en la misma pantalla.

Demo con tus propios productos · Migramos tus datos · Sin permanencia
Almacén4 ALMACENES · 0 referencias · 7 BAJO MÍNIMO
Exportar CSVNuevo pedido
ProductoStockMínimoCoberturaProveedorEstado
Estrella Galicia 20 LBarril · Barra principal
381,2 díasCervezas DammBAJO MÍNIMO
Estrella Galicia 20 LBarril · Barra principal
BAJO MÍNIMO
Stock3Cobertura1,2 días
Rioja Crianza 75 clBotella · Bodega
18124,0 díasBodegas OntañónAVISA
Rioja Crianza 75 clBotella · Bodega
AVISA
Stock18Cobertura4,0 días
Solomillo de ternerakg · Cámara cocina
9,45,06,5 díasCarnicería ZubiriOK
Solomillo de ternerakg · Cámara cocina
OK
Stock9,4Cobertura6,5 días
Aceite de oliva 5 LGarrafa · Almacén seco
7321 díasDistrib. NavarraOK
Aceite de oliva 5 LGarrafa · Almacén seco
OK
Stock7Cobertura21 días
ÚLTIMO RECUENTO: 03/08 · NEREA A.0 referencias
Pedido enviado a Cervezas Damm6 BARRILES · ENTREGA MIÉ 09:00
Datos de ejemplo · la misma app que usan tus encargados
El problema de fondo

Cuatro herramientas que no se hablan entre ellas

El TPV sabe lo que has vendido. El Excel, lo que creías tener. La libreta, quién viene esta noche. Y los turnos, quién lo sirve. Ninguno sabe lo que saben los otros, así que el que cuadra todo eres tú.

Consumo → stockUna herramienta que te ayuda a cuadrar el almacén y recalcula cuántos días aguantas.
Stock → proveedorAl bajar del mínimo sale el pedido, con la tarifa y el plazo de ese proveedor.
Reservas → cocinaSabes cuántos comensales entran esta noche antes de decidir qué compras.
Equipo → trazabilidadCada ajuste lleva el nombre de quien lo hizo y el turno en el que ocurrió.
01 · Inventario

Deja de contar unidades. Cuenta días.

«Quedan 3 barriles» no significa nada por sí solo. «Te quedan 1,2 días» sí. Gestitia cruza tu consumo real con lo que hay en cada almacén y te avisa antes de que el problema llegue al servicio.

Stock por almacén, cámara y barraMínimos por producto y por temporadaTraspasos internos y reajuste físicoAlbarán fotografiado en la recepción
Barril · Barra principalEstrella Galicia 20 L
BAJO MÍNIMO
Cobertura1,2 días
Consumo medio2,4 /día
Plazo proveedor24 h
Se rompe el viernes a media tarde si no entra hoy.Pedir 6 barriles
Reajuste de inventario · 03/08 · Nerea A.CONTADO 17 · SISTEMA 19 · DIFERENCIA −2 · MOTIVO: ROTURA EN BARRA
02 · Sala

La sala, tal y como está ahora mismo

Dibujas el plano una vez arrastrando mesas. A partir de ahí, cualquiera del equipo ve quién está sentado, quién llega, qué mesa se libera y cuál se puede juntar — desde la barra o desde el móvil.

Varios comedores, terraza y barraUnión de mesas para gruposAlergias y notas visibles en el paseEntrada de reservas por Google Calendar
Línea de tiempo · comedor principalOCUPACIÓN 88 % · 21:30
MESA20:0020:3021:0021:3022:0022:30
M1 · 4
Etxeberria · 2
M3 · 6
Sanz · 6 · en mesa
M5 · 4
Iriarte · 4
M6+M7
Grupo Ayuntamiento · 12 · menú cerrado
03 · Equipo

Los horarios, en el bolsillo de cada uno

Montas la semana arrastrando turnos y, al publicarla, cada persona la ve en su móvil. Y como todo movimiento de stock lleva nombre, hora y motivo, las cuentas dejan de resolverse por sospechas.

Horas planificadas por persona y semanaRoles y permisos: quién ve y quién ajustaApp móvil para toda la plantilla, sin coste por usuario
AMi semana
S32
Jueves 07Sala · con Lucía
19–00
Viernes 08 · hoySala · turno de noche
19–00
Sábado 09Sala · refuerzo
19–01
Domingo 10libre
38 H ESTA SEMANAPedir cambio
Movimientos con nombre
17:42
Rioja Crianza 75 clMerma · rotura en barra · Iker M.
−2
16:10
Solomillo de terneraTraspaso cámara → cocina · Lucía G.
1,2
09:12
Estrella Galicia 20 LEntrada · albarán con foto · Nerea A.
+6

Cómo se lleva hoy y cómo se lleva con Gestitia

Sin trampa: hay cosas que un Excel hace bien.
Excel + WhatsApp
TPV con módulo de stock
Gestitia
Saber cuánto aguantas
A ojo, según la experiencia
Unidades, sin previsión
Cobertura en días por producto
Pedir al proveedor
Mensaje suelto, sin registro
Manual, por catálogo
Avisos instantáneos al bajar del mínimo
Reservas y sala
Libreta o app aparte
Otra licencia distinta
Plano y línea de tiempo incluidos
Quién tocó qué
Nadie lo sabe
Solo ventas
Historial con nombre y motivo
Coste de arrancar
Cero, pero tu tiempo
Alta + formación aparte
Migración e implantación incluidas
Puesta en marcha

Lo montamos nosotros. Tú abres el bar.

Nadie tiene una semana libre para configurar un ERP. Por eso la implantación la hacemos con vosotros y cabe en cuatro pasos.

01
Media hora contigo
Cómo compras, cómo cuentas y quién hace qué.
02
Cargamos tu inventario
Con tu Excel, tus albaranes o tus facturas. Lo hacemos nosotros.
03
Una sesión en sala
Formamos al equipo donde trabaja, no en una sala de reuniones.
04
Primer mes acompañado
Ajustamos mínimos y escandallos con datos reales de tu servicio.
Integraciones

Encaja con lo que ya tienes

Telegram: Avisos de cambios de horario, nuevas reservas y faltas de stockDISPONIBLE
Google Calendar: Sincronización bidireccional para tus reservasDISPONIBLE
Facturación: exportación de comprasDISPONIBLE
¿Tienes más de un local? Servicio multibar disponibleDISPONIBLE
Datos y seguridad

Tus datos son tuyos, y te los llevas

Servidores en la Unión EuropeaRGPD
Copias de seguridad diarias24 H
Permisos por rol y por localCONTROL
Exportación completa cuando quierasSIN CANDADO

Y todo lo demás que hace

TODO INCLUIDO · SIN MÓDULOS APARTE
AlmacénVarios almacenes y zonasCobertura en díasTraspasos internosReajuste de inventario físicoMínimos por productoAlérgenos por producto
ProveedoresPedido automático o manualTarifas y plazos por proveedorRecepción parcialAlbarán fotografiadoHistórico de precios de compraIncidencias de entrega
Sala y equipoPlano de mesas editableLínea de tiempo del servicioMesas unidas y varios comedoresCuadrante de turnosTurnos en el móvilRoles y permisos
NúmerosEscandallo por platoMargen con el coste de hoyMermas valoradasConsumo por zona y semanaExportación CSVComparativa entre locales

Veinte minutos, con tus productos dentro

Nos pasas tu carta o tu Excel, montamos tu almacén de ejemplo y te lo enseñamos funcionando. Si no te encaja, te lo decimos nosotros primero.

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